在緊密地籌備與精心的裝修后，內(nèi)蒙古慶華集團精細化工有限公司的職工餐廳在同事們期盼與領(lǐng)導的關(guān)懷中正常營業(yè)啦！
在每一個忙碌的工作日，當疲憊與壓力交織，總需要那么一處地方能驅(qū)散陰霾，那便是我們的職工食堂。領(lǐng)導們?yōu)榱俗屚聜兂院谩⒊燥柮恳徊惋垼诓蛷d人手不夠的壓力下仍舊將餐廳開業(yè)了，這樣餐廳的同事們就忙不過來，壓力非常大。在公司領(lǐng)導的號召與各車間領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，各部門與車間每天都會派出兩到三名員工去餐廳幫廚，這樣不僅能緩解餐廳的壓力，也可以讓參與到幫廚的同事們?nèi)ゲ蛷d的后廚看一看餐廳的明廚亮灶，看一看我們每天所吃的職工餐的來之不易。
我很有幸成為幫廚的其中一員，早上七點半我到餐廳的后廚時，其他人都已經(jīng)在緊張有序地工作了。我領(lǐng)到帽子口罩與手套后也開始干活了。擇菜、洗菜、切菜、去皮，每一項工作都進行得非常有序。以前我總覺得工作餐不干凈，想著菜有沒有洗干凈，有沒有不新鮮的東西給我們吃，但當你真正參與進來時，自己親眼所見的事實比任何東西都有說服力，看著每一種菜品都經(jīng)過兩到三遍的清洗，心里都是滿滿的安全感。
每到飯點，打飯的窗口無疑是最具有人氣的地方，窗口內(nèi)，一盆盆熱氣騰騰的菜肴仿佛在向職工招手，菜品豐富多樣，而且經(jīng)濟實惠，同事們都很滿意。而這一切美味的背后：都是餐廳對食材品質(zhì)的嚴格把控，食堂管理團隊確保每天采購的蔬菜、肉類等食材都新鮮無污染，在食材的儲存與加工環(huán)節(jié)，更是遵循嚴格的衛(wèi)生標準與操作流程。
對于廣大的打工人來說，一日三餐也是一筆不小的支出。所以我們的職工餐廳將價格放到最低，早餐有1元錢的包子，餡餅，發(fā)糕，豆?jié){等，0.8元的餅子，雞蛋等。午餐和晚餐有2元錢的素菜，3元錢的肉菜，還有0.4元的花卷和米飯。而且分量特別足，七八塊錢就可以吃得很飽。從每天排隊打飯排起的長隊，座無虛席的餐位，職工們臉上的笑容就可以看出餐廳員工的付出和職工們的滿意程度。物美價廉的價格，營養(yǎng)豐富的菜品不僅解決了廣大員工的就餐問題，還體現(xiàn)了企業(yè)對員工的關(guān)懷，增強了員工的歸屬感和企業(yè)的凝聚力。
通過這次幫廚體驗，我深切地感受到了餐廳員工的辛勞與不易。正是“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”我們應該感受到公司領(lǐng)導的良苦用心，讓職工參與到食堂，感受工作餐的來之不易，避免以后的浪費。
在這個忙碌的年代，職工的身心健康是企業(yè)不可或缺的財富，我們的職工餐廳不僅僅是職工的另一個“家”，而且也是公司的形象。公司領(lǐng)導也是秉承著讓員工吃飽、吃好的理念在管理著餐廳。
因此，職工餐廳是公司溫情共筑的重要一環(huán)。讓我們共同努力營造和諧融洽的就餐氛圍吧！
（來源：內(nèi)蒙古慶華 芮文藝）
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